Home Resep Resep Membuat Ayam Saus Hijau

Resep Membuat Ayam Saus Hijau

537
0
SHARE
Ayam Saus Hijau
resepmasakannenek.blogspot.com

Resep ayam saus hijau adalah salah satu resep ayam yang memberikan kelezatan dan kenikmati bagi anda sekeluarga. Kalau anda tidak punya ide untuk memasak hari ini, jangan lewatkan masakan ayam saus hijau. Dengan bumbu cabe hijau membuat masakan ini mempu melelehkan air liur anda. Tidak butuh banyak waktu dan bahan, anda cukup menyiapkan bahan-bahan seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

  • Ayam tanpa kulit dan tulang sebanyak 1 kg
  • 2 cabe hijau
  • 1 jeruk lemon ukuran besar
  • 1 genggam besar daun bawang, cincang
  • 1 bawang merah
  • 1 cabai hijau besar, buang bijinya dan pecah-pecah kecil
  • 1 jahe seukuran ibu jari
  • 1 sendok teh paprika merah kering
  • 1 genggam besar ketumbar
  • Garam seperlunya saja
  • 1/2 cangkir olive oil
  • 3 siung bawang putih
  • 4 tangkai cengkeh
  • 8-10 butir lada hitam
  • 150 ml anggur putih (jika suka)

Cara Membuat Ayam Saus Hijau

  1. Langkah pertama adalah masukkan bawang putih, jahe, ketumbar, cabai hijau ukuran besar, bawang merah dan perasan jeruk lemon kedalam food processor, haluskan. Kalau merasa kental, tambahkan air
  2. Ambil setengah Sisa bawang merah, cincang halus
  3. Ambil wajan dan panaskan olive oil, tumis bawang merah cincang hingga harum, selanjutnya masukkan lada hitam utuh, cengkeh, aduk-aduk sekitar 1 menit
  4. Berikutnya, masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga warna ayamnya kecoklatan
  5. Masukkan campuran bumbu halus, dan tambahkan garam secukupnya, bila perlu dicicipi. Masak selama 5-10 menit hingga ayam benar-benar empuk
  6. Bila perlu, silahkan anda menambahkan air waktu memasak, masukkan daun bawang cincang, aduk selama 1 menit dan sajikan bersama nasi putih.
  7. Enak disajikan selagi masih panas.

Baca juga: Resep ketan isi mangga

Itulah resep membuat masakan ayam saus hijau lezat kita kali ini,m dan tunggu terus resep selanjutnya dari tanyoe.COM.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here