Home Resep Resep Masakan Opor Ayam untuk Hari Raya

Resep Masakan Opor Ayam untuk Hari Raya

22
0
SHARE
Resep Masakan Opor Ayam

Resep Masakan Opor Ayam – Masakan khas idul fitri ini selalu mengena dihati. Opor ayam dengan rasa yang gurih dan lezat lengkap dinikmati bersama keluarga di hari raya. Rasa khasnya tidak hanya disitu, tetapi kehadiran kuah kuning, bawang goreng, dan hati serta kentang goreng yang menjadi pelengkap opor ayam sunggu menggugah selera makan. Walau idul fitri telah berlalu, kesan opor ayam bersama kuahnya sungguh masih teringat-ingat hingga kini.

Maka, dalam kesempatan ini, kami akan berbagi dengan anda tentang resep opor masakan opor ayam lezat dan gurih. Semoga resep sederhana ini bisa anda praktek bersama keluarga anda dan menjadi hidangan yang enak dan nikmat.

Baca: Resep Ikan Mas Bumbu Bali

Bahan-bahannya adalah:

  • Satu ekor ayam dipotong sesuai kebutuhan masing-masing
  • آ¼ liter santan kental
  • آ½ liter santan encer
  • Serai satu batang, memarkan
  • 1 jempol lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halusnya adalah:

  • 1 sdt merica, sangrai
  • 1 sdt tumbar, sangrai
  • آ½ sdt jinten, sangrai bersama
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe, bakar
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Masakan Opor Ayam Lezat

  1. Langkah pertama adalah tumis bumbu halusnya, kecuali serai, salam, daun jeruk, laos
  2. Selanjutnya masukkan daun daun yang tidak dihaluskan tadi
  3. Masukkan potongan ayam dan aduk merata
  4. Langkah berikutnya adalah masukkan santan encer, aduk-aduk agar santan tidak pecah
  5. Kalaus udah terasa menyusut, saatnya memasukkan santan kental dan aduk hingga mendidih
  6. Kalau rasa wangi telah tercium, matikan api
  7. Sampai disini resep opor ayam lezat sudah siap dihidangkan
  8. Hidangkan dengan bawang goreng merah diatasnya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here