Home News Resep Masakan Ikan Mas Pepes Pedas

Resep Masakan Ikan Mas Pepes Pedas

16
0
SHARE
Resep Masakan Ikan Mas Pepes

Resep Masakan Ikan Mas Pepes – Masakan ikan adalah masakan lezat dan termasuk masakan istimewa kalau tahu cara mengolahnya. Ikan mas adalah satu jenis ikan yang enak dan lezat untuk dimasak dengan dipepes pedas khas sunda. Masakan pepes pedas bisa anda buat dengan ikan mas. Apalagi kalau ikan pepes ini membuat tulangnya lunak dan duri lunak jadi lebih nikmat dan enak untuk dinikmati tanpa takut mulut anda tertusuk.

Pepes ikan mas bisa anda masak dengan santai dirumah anda. Sendiri pun anda bisa memasaknya. Resep masakan ikan mas pepes bisa juga anda ganti dengan ikan lainnya seperti ikan tuna atau ikan kembung. Tetapi kelezatan yang diberikan tentu beda dengan ikan mas yang memang sudah terkenal sebagai ikan lezat. Resep masakan ikan mas bisa menjadi menu istimewa buat buat anda sekeluarga. Berikut resepnya dan cara membuatnya.

Baca: Resep opor Ayam

Bahan-bahan yang digunakan adalah:

  • 1 ekor ikan mas sedang, masih segar
  • 6 butir bawang merah
  • 12 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • 10 butir kemiri
  • 1 potong kunyit
  • 6 lembar daun kemangi (6 tangkai)
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Memasak Masakan Ikan Mas Pepes

  1. Pertama bersihkan ikan, buang sisiknya, dan isi perut ikan mas
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri dan kunyit
  3. Masukkan cabai bulat, daun kemangi dan daun salam dan garam
  4. Selanjutnya ikan diberikan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lumuri ikan mas dengan bumbu di atasnya
  5. Bungkus ikan mas pepes dengan daun pisang dan masak dalam dandang hingga matang
  6. Kalau masakan sudah empuk, silahkan di angkat

Demikianlah resep masakan ikan mas pepes ala Sunda pedas. Ikan mas sangat bagus untuk gizi keluarga karena menagndung 182 kilokalori dan 18,1 gram protein/ 100 gr. Untuk pertumbuhan anak-anak juga bagus. Belum lagi berbagai vitamin yang ada dalam ikan mas. Jadi jangan hanya liaht saja, mulailah memasak sendiri dan jangan takut tidka enak. Kalau cara anda benar pasti ikan mas pepes enak rasanya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here