Home Kesehatan 4 Manfaat Daun Kembang Kol yang Biasa Anda Buang

4 Manfaat Daun Kembang Kol yang Biasa Anda Buang

54
0
SHARE
Manfaat Daun Kembang Kol bagi Kesehatan
merdeka.com

Manfaat daun kembang kol – Kalau anda suka dengan sayuran kembang kol, pasti anda sering membelinya dan memasak sayuran ini. Dipastikan anda akan membuang daunnya dan hanya memanfaatkan kembang kol saja. Mulai sekarang anda bisa pertimbangkan kembali kebiasaan ini. Soalnya, daun kembang kol yang biasa anda buang justru lebih sehat dan bernutrisi dibandingkan dengan kembang kol itu sendiri.

Bagaimana? belum juga percaya, berikut kami beberkan manfaat daun kembang kol untuk kesehatan tubuh sebagaimana yang dikutip dari merdeka.com

Manfaat Daun Kembang Kol bagi Kesehatan

1. Mengandung kalsium

Kalsium adalah mineral yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan tulang, gigi, kuku dan lain lain. Dalam daun kembang kol yang biasa anda buang ternyata sangat banyak kalsiumnya. Karena dalam 100 gram saja anda bisa mendapatkan 600mg kalsium.

Baca: Makanan terbaik ibu hamil

2. Mengandung banyak zat besi

Selain kalsium, daun kembang kol juga menyajikan banyak zat besi yaitu salah satu mineral yang penting untuk kesehatan terutama dalam memproduksi sel darah merah. Dalam 50 gram daun kembang kol mengandung hingga 20 milligram zat besi. Nah, jumlah zat besi dalam daun kembang kol ini adalah jumlah yang memenuhi kebutuhan harian tubuh. Hanya dengan mengkonsumsi 50 gram daun kembang kol saja kita sudah memenuhi kebutuhan tubuh akan zat besi.

3. Protein

Selanjutnya manfaat daun kembang kol bagi kesehatan adalah untuk memenuhi kebutuhan protein. Tahukah anda kalau dalam daun ini mengandung banyak protein dan asam amino, maka mulai sekarang tak asalan untuk anda membuang daun kembang kol. Kandungan ini tidak akan sama jumlahnya dengan dalam kembang kol itu sendiri. Dalam 100 gram kembang kol sudah mengandung 20 gram protein.

4. Vitamin C

Vitamin C adalah kandungan lainnya yang sangat banyak dalam daun kembang kol. Mungkin anda tak menyangka kalau daun ini mengandung vitamin C. Mengkonsumsi 70 gram saja anda sudah memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C.

Nah, sekarang anda tidak punya alasan lagi untuk membuang daun kembang kol, masak saja daunnya bersama dengan bunga kembang kol, karena manfaat daun kembang kol yang hijau ini justru mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan kembang kol itu sendiri.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here