Home Makanan Cara Memasak Kepiting Asam Manis, Luarbiasa Enak!

Cara Memasak Kepiting Asam Manis, Luarbiasa Enak!

Cara memasak kepiting asam manis

Siapa yang tidak kenal dengan manisnya dan sedapnya masakan dari kepiting, apalagi jika di bumbui dengan bumbu asam manis. Disini kita akan belajar cara memasak kepiting asam manis special yang luarbiasa enaknya. Masakan kepiting kali ini pasti akan menggugah selera makan anda dan keluarga tercinta.

Kepiting di olah dengan beragam menu past enak, apalagi jika dibuat sebagai menu asam manis. Berikut resep membuat kepiting asam manis yang patut anda coba:

Bahan-Bahannya:

  • Kepiting ukuran sedang sebanyak 1/2 kg
  • Sari jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng seperlunya

Bahan Untuk Pembuatan Bumbu:

  • Bawang putih, di grepek dan dirajang halus sebanyak 6 siung
  • Bawang merah 4 biji
  • Bawang bombai satu biji, di potong kecil-kecil

Bahan untuk Pembuatan Bumbu Saus:

  1. 100 ml air bersih
  2. 3 sendok makan margarin
  3. 2 sendok makan saus tiram
  4. 2 sendok makan saus tomat
  5. 2 sendok makan kecap inggris
  6. 2 sendok makan kecap asin
  7. Tambahkan juga kecap bubuk sesuai selera
  8. 1 sendok teh merica bubuk
  9. 1 sendok teh garam
  10. dan gunakan gula secukupnya

Cara Memasak Kepiting Asam Manis

Langkah pertama adalah memotong kepiting sesuai keinginan masing-masing bersihkan, selanjutnya lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menitan.

Baca juga: Makanan Khas Sulawesi Selatan

Siapkan minyak goreng untuk mengoreng kepiting tadi, jika sudah panas goreng kepiting hingga berubah warna.

Sekarang membuat saus: Panaskan margarin bersama minyak yang sudah disiapkan, masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum

Jika sudah selesai, masukkan bahan saus dan kecap kedalam tumisan kepiting tersebut, tambahkan air dan aduk hingga mengental

Masukkan kepiting kedalam saus yang suda mengental tadi, angkat dan taburi daun seledri datas masakan. Sekarang masakan kepiting sudah siap di santap.

Kepiting adalah makanan sehat karena kaya protein hewani, namun ia juga tinggi kalori sehingga mengkonsumsinya juga harus di batasi agar tidak terkena kolesterol tinggi.

Cara memasak kepiting asam manis ini mudah dilakukan dan tidak menghabiskan banyak waktu. Anda hanya perlu menyediakan bumbu-bumbu dan kepitingnya. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa di praktekkan.